محصول حبوب قهوة اثيوبي
250 جرام
- مناسب جداً لمحبي القهوة الخفيفة والمشرقة، ذات الطابع الزهري والفاكهي ، ولمن يبحث عن نكهات ناعمة ومعقّدة .
بلد المنشأة : إثيوبيا
المنطقة : قوجي
الايحاءات: فراولة - توت بري - كاكاو - ورد
المعالجة: مغسولة
الارتفاع: ١٨٠٠ م - ٢٣٠٠ م
ابن إثيوبي قوجي – مغسول بنفحات فراولة وتوت بري
محصول إثيوبي من منطقة قوجي الشهيرة بمعالجة مغسولة يقدّم كوبًا خفيفًا ومشرقًا بطابع زهري وفاكهي واضح، مع إيحاءات فراولة وتوت بري ولمسات كاكاو ورد تمنح نهاية ناعمة ومعقّدة لعشّاق التقطير اليومي الأنيق. تنمو الحبوب على ارتفاع 1800–2300 م ما يعزّز العطرية والوضوح ويمنح قوامًا خفيفًا إلى متوسط مع حموضة لامعة متوازنة تناسب محبي النكهات النظيفة. خيار مثالي لـ V60 وكيمكس والأيروبرس، ويعمل كذلك في الإسبريسو لمن يبحث عن فنجان زهري فاكهي بطابع حديث مع حلاوة طبيعية.
مميزات منتج بن اثيوبي من بك 250 جرام:
- منشأ إثيوبي قوجي بطابع زهري وفاكهي مميز ونظافة كوب عالية بفضل المعالجة المغسولة.
- إيحاءات فراولة وتوت بري ولمسات كاكاو وورد تمنح توازناً بين الحلاوة والحموضة اللامعة.
- ارتفاع 1800–2300 م يعزز التعقيد العطري والوضوح في الكوب النهائي.
- أداء ممتاز لطرق الترشيح اليدوي مع قابلية لإخراج بروفايل أنيق في الإسبريسو الخفيف.
- وزن 250 جم مناسب للنضارة والتجربة المتكررة في المنزل أو المقهى.
المواصفات:
- بلد المنشأ: إثيوبيا – المنطقة: قوجي.
- المعالجة: مغسولة (Washed).
- الارتفاع: 1800–2300 م.
- الإيحاءات: فراولة – توت بري – كاكاو – ورد.
- الوزن: 250 جم.
- الاستخدام المقترح: فلتر (V60/كيمكس/أيروبرس) وإسبريسو خفيف التحميص.
طريقة التحضير:
- للفلتر V60: نسبة 1:15 بطحن متوسط-ناعم وماء 92–94° وصب متدرّج لإبراز الزهور والفواكه بنهاية ناعمة.
- للإسبريسو: 18 جم إلى 36–40 جم في 26–30 ثانية لتحصيل حمضية لامعة ولمسة فاكهية مع حلاوة متوازنة.